La Guinguette

Terrasse conviviale, ambiance musicale, cuisine traditionnelle française

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La Guinguette, située au 36 Rue du 11 Novembre à Armentières, offre une ambiance conviviale et chaleureuse qui rappelle les traditions françaises des bords de l’eau. Son menu met en avant des spécialités régionales, notamment des plats flamands et des poissons frais. Le restaurant est idéalement placé près du centre-ville et non loin des rives de la Lys, un lieu apprécié pour les promenades. Avec sa terrasse animée aux beaux jours, La Guinguette attire aussi bien les habitants que les visiteurs de passage. Tout près, on trouve également la charmante église Saint-Vaast et le musée des combats de la poche de Lille.

Menu

NomPrix
Filet américain18 € - 22 €
Parfait maison6 € - 8 €
Poisson du jour17 € - 21 €
Carbonnade flamande16 € - 20 €
Salade de chèvre chaud13 € - 15 €
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Filet américain

Le plat met en avant une viande hachée crue, finement assaisonnée, qui séduit par sa fraîcheur et la justesse de l’assaisonnement. La présentation reste simple : accompagné de frites croustillantes et d’une salade croquante, l’ensemble fonctionne bien. Même si la recette n’innove pas, la qualité des ingrédients et la préparation maison en font une option appréciable.

Parfait maison

Ce dessert glacé traditionnel séduit par ses couches délicatement superposées de crème onctueuse, de fruits frais et de coulis savoureux. L’équilibre des saveurs et des textures donne un résultat harmonieux, à la fois frais et gourmand. Sans être révolutionnaire, ce classique bien réalisé s’apprécie pour sa simplicité et sa capacité à finir un repas sur une note légère.

Poisson du jour

Le filet de poisson servi était d’une fraîcheur remarquable, manifestement choisi selon l’arrivage du jour. La cuisson était bien maîtrisée, gardant la chair tendre et savoureuse. Les légumes de saison apportaient une note colorée et équilibrée à l’assiette. Un plat simple, honnête, où la qualité du produit est mise en avant. Idéal pour ceux qui apprécient une cuisine sans artifices.

Carbonnade flamande

Ce plat typique du Nord, composé de bœuf mijoté à la bière et servi avec des frites, offre un bel équilibre entre tendreté de la viande et saveurs profondes de la sauce. Les frites accompagnent parfaitement l’ensemble. L’ensemble est réconfortant sans être trop lourd, et met en valeur la tradition culinaire de la région sans fioritures superflues.

Salade de chèvre chaud

Les toasts de chèvre fondant tiennent leurs promesses : le fromage est bien crémeux, légèrement chaud, juste assez relevé. Le lit de salade fraîche apporte une touche croquante, contrebalancée par le parfum discret des noix. La vinaigrette maison lie le tout sans masquer les saveurs. Une entrée simple mais harmonieuse, qui fait la part belle à la qualité des ingrédients.

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